potager

접시 하나에 소복하게 담긴 다채로운 채소 반찬과 구수한 현미밥. 신카와에 자리한 potager의 점심시간은 채소를 든든하게 챙겨 먹고 싶을 때 자연스레 떠오르는 풍성한 한 접시로 문을 연다. 점심 대표 메뉴인 플레이트에는 날마다 바뀌는 여러 가지 채소 요리가 올라가며, 렌틸콩 카레와 향신료로 풍미를 더한 치킨, 부드럽고 따뜻한 포타주나 수프가 함께 곁들여진다.

당근 라페와 제철 채소 구이, 콜슬로 같은 반찬들은 날마다 구성을 달리하며, 식재료 본연의 맛을 살려 담백하게 조리해 낸다. 접시 위에서 조금씩 섞어가며 맛보면 산미와 허브, 스파이스의 다채로운 층위가 어우러져 가벼우면서도 든든한 만족감이 남는다.

식사 스타일에 따라 자유롭게 조절할 수 있는 구성도 매력적이다. 기본 M 사이즈 외에 반찬이 넉넉히 담기는 Dx 사이즈가 마련되어 있고, 고기를 뺀 비건 구성이나 치킨 한 조각을 고소한 병아리콩 크로켓인 팔라펠로 변경하는 선택지도 있다. 현미밥을 그린 샐러드로 바꾸는 파워 샐러드 구성, 반숙 달걀이나 아보카도 추가 등 허기나 탄수화물 섭취량에 맞춰 원하는 대로 조합할 수 있다.

카운터석과 테이블석이 함께 놓인 매장 내부는 편안한 분위기로 꾸며져 있어 혼자 방문해도 여유롭게 식사를 즐기기 좋다. 식사 후에는 갓 내린 커피나 허브티를 곁들일 수 있으며, 도시락 테이크아웃도 가능해 바쁜 점심시간에도 부담 없이 찾을 만하다.